中医药文化
柚子可能是当季最受欢迎的水果之一了，但柚子吃了有哪些好处，柚子身上有多少“宝贝”，你知道吗？
吃柚子的好处
1、通便
患便秘的人可以选取皮薄多汁的大柚，连瓢进食（瓢即柚肉外的白色部分），大便就可以通畅。凡是肠胃热重、口淡无味、不思饮食、大便秘结者，食用柚瓢五六片就可以顺畅，因为柚瓢中含有丰富的纤维质，可以刺激肠管蠕动。
2、消食积
柚子皮有开胃通气的功效。将柚皮切丝煮成浓茶进服，能发散寒气、开胸利膈，嗳气也就很快消除了，市面上出售的柚皮蜜饯都具有这种功效。
3、发汗
柚皮含挥发精油，与红茶同煮能祛寒发汗。把柚肉挖空，填入茶叶，悬挂通风处，渐渐风干，柚的体积缩小，名为“茶柚”，专治伤风感冒发热；茶柚内的茶叶，经风干吸取精油后，辛散效力更强。
4、祛除色斑
柚子含有丰富的维生素C，这种物质能够有效地令皮肤之中的色斑减退。所以说，柚子也是一种很好的美容品，将柚子切开之后浇上一些蜂蜜，然后轻轻地涂抹、按摩皮肤，这样能够很好的美白皮肤，不过敏感肤质禁用此法。
5、减少中风
柚子含有一种黄酮类物质，这种物质能够有效地降低人们患中风的可能性。科学家经过长达14年的科学实验发现，经常吃柑橘或者是柚子的女性，患有中风的可能性将大大降低。
6、增强体质
柚子能有效地帮助身体吸收钙质以及铁质，对于身体有好处。另外柚子含有比较多的天然叶酸，这对于正在备孕的女士或孕妇非常好，不仅能预防贫血，对胎儿发育也有很好的促进作用。
7、减脂
营养专家研究发现，在不改变其他饮食习惯的基础之上，每天在饭前吃半个柚子，然后坚持十二周以上的时间，能够起到非常好的减肥作用。主要原因是由于柚子所含有的一种化合物能够有效地加快脂肪进行燃烧，所以柚子也是一种天然的减肥水果。
8、保护心脏
每天吃一个柚子，能够有效地降低人体之中的坏胆固醇以及甘油三酯。
9、降血糖
柚子中含有柚皮素，对身体具有很好的保健作用。柚皮素能够有效地帮助治疗糖尿病，提高人体对于胰岛素的敏感性。所以说，经常食用柚子能够起到很好的治疗糖尿病的作用，是一种非常好的保健水果。
一个柚子等于六味药
柚子除了具有很高的营养价值外，还有很高的医用价值。
嗓子干痒—银耳柚肉羹
如果有嗓子干痒、咳嗽的症状，可以直接吃点柚子肉。选择多嚼一嚼，让柚子肉在嗓子里多停留一段时间，也可以喝银耳柚肉羹。
【做法】取银耳一朵、百合5克、莲子5克，先煮成银耳羹，再加入柚子肉，煮三分钟，即可食用。
【功效】可以滋阴润燥，化痰止咳。适用于肺阴不足所致的干咳少痰、不易咳出等症。
消化不良—山楂柚皮水
很多孩子会出现消化不良、不爱吃饭的现象，可以煮山楂柚皮水。
【做法】用柚子皮15克，鸡内金、山楂各10克，用水煎上20分钟，再加点冰糖调味。
【功效】这个小验方消积下气、健脾润肺，效果非常好。
气滞腹疼—陈柚皮汁
孩子吃多了，会出现肚子胀的毛病。有时候还会出现肚子疼，则可以选择柚子皮与陈皮等一起煮水。
【做法】可以用柚子皮15克、陈皮5克、莱菔子5克熬成水服用。
【功效】此方可消积、下气、通便，肠道通了，肚子自然就不胀疼了。
去除水肿—茯苓柚子饮
经常食用柚子，对高血压、糖尿病、血管硬化等疾病有辅助治疗作用，对肥胖者有健体养颜功能。例如茯苓柚子饮。
【做法】柚子肉50克，甘草6克，茯苓9克，白术9克，冰糖适量。锅内加入冷水，把柚子肉丁、茯苓、白术、甘草放入，用小火煎煮成汁。把煎好的汁滤去废渣。倒入杯中，下入冰糖调匀，待凉后即可饮用。
【功效】有健脾利湿，润肤美白，去除水肿减肥的作用。
理气化痰—北杏柚皮羹
经常感冒、咳嗽、气管敏感的人可以炖北杏柚皮羹。
【做法】鲜柚留皮去核，配以正北杏、贝母、未经漂染雪耳各50克，加蜜糖，炖后食用。
【功效】每日服用能强健肺部。
滋阴润肺—百合柚子饮
慢阻肺又称慢性阻塞性肺疾病，除了配合医生治疗外，平时在饮食上下功夫也能缓解病情。
【做法】新鲜柚子皮一个，百合120克，五味子30克，川贝30克，放入砂锅内，加水1500毫升，煎两小时，去药渣，调入适量白糖，装瓶备用。一剂三日服完，连服5—10剂。
【功效】适用于各型慢阻肺患者日常调理身体，缓解病情。
